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炒菜

www.0s.net.cn 作文300字 日记 读后感 周记 时间:2016-07-07 11:20:25

第一篇:我学会了炒菜

  童年,像一个盛满了珍珠的精美的小盒子。而里面最美丽的珍珠则是“我学会了炒菜”。

  去年夏天的一个中午,正要去做饭的妈妈突然杀了个“回马枪”,对我说:“今天,妈妈教你做你最爱吃的‘白菜粉丝炒肉’怎么样?”顿时,我眼前仿佛出现了一盘香喷喷的饭菜,于是,我大声说:“好!”

  我先找出了一棵大白菜和猪肉,把猪肉放在水里解冻。心想:“哈,看到平时妈妈做的那样轻松自如,想必一定非常简单。”

  洗菜、切肉,准备工作很快做完了。妈妈说:“先放油,再放葱……”“行了行了,不用您说了。”我打断妈妈的话。平时妈妈做菜我都细细观察,这次做起来一定很简单。

  “看花容易,绣花难。”这句话说得没错啊!刚放上油,它就马上兴奋地“活蹦乱跳”起来,“跳”得都快破世界记录了!其中有几滴跳到了我的手上,我痛得“啊啊”大叫。唉!炒菜还真难呀!我立马像个泄了气的皮球,垂头丧气地把炒菜的铲子一放:“不做了!”

  妈妈鼓励我说:“不经历风雨,哪能见彩虹?你这行为不是半途而废吗?”听了妈妈的话,我立刻振奋精神做菜了。

  “皇天不负有心人。”几分钟后,我的“白菜粉丝炒猪肉”终于熟了,锅里飘出一阵香味。

  这阵香味变成了一个翘起的大拇指,它好像在说:“你真棒!”

第二篇:我学会了炒菜 施乐天

  星期六的上午,我央求着妈妈教我做“手撕卷心菜”,妈妈爽快地答应了。

  我兴奋地从冰箱里拿出一棵卷心菜,妈妈说:“你先把它的叶子一叶一叶地拔下来,然后撕成小片,但记住,茎不要放。”我心想:原来做“手撕卷心菜”这么简单,看我大显身手的时候到了。没想到看起来容易做起来难,平时看妈妈干得十分利索,而我却做得这么慢。终于,一切准备工作就绪,可以开始烧菜了。

  我先往锅里到了一些油,打开煤气灶,油开始冒白泡,等油沫快没有的时候,妈妈说:“现在把卷心菜倒进去,但注意,另一只手必须要拿着锅盖掩上,要不然的话,油会溅到身上。”我按照妈妈说的话去做,果然管用。我侧着身子赶紧搅拌,妈妈耐着性子说搅拌的时候锅铲必须要贴着锅底,另一只手握住锅柄,这样就会稳一点,如果像你这样吵的话,菜都会“溜”到锅外去了。“一次·两次·三次。锅铲在我的手里变得听话多了,虽然没有那么多得心应手,但又没有那么的僵硬了。

  接着,我又往锅里放了点盐,再搅拌几下,等入味了,便开始盛菜。看起来如此简单的一道工序对我来说也是那么的困难。这不,我在妈妈的细心指导下,才装在盆子里就是看起来七零八落,不太雅观。但是它的香味还是扑鼻而来,我忍不住用手拿起一块就往嘴里放,啊,好烫,也好香。

  我学会了做”手撕卷心菜“,今后,我要学更多的菜,烧给妈妈吃。


第三篇:我学会了炒菜 张静于

  说到菜,人人皆知。要说吃菜谁都会。要是炒菜,对于小孩子来说,可没几人会。这次,我在寒假跟爸爸学做芹菜炒肉。

  首先是择菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下,可爸爸非要泡上几分钟。看来炒菜还要有耐心。之后准备肉丝,这肉丝还要炒过以后的。

  芹菜泡好之后,就是切菜,我把芹菜拿在一起,切了起来。切完之后,爸爸便让我赶紧准备佐料,真是手忙脚乱。

  干完了准备工作,就开始炒菜,我轻轻一打气阀门,又赶快调煤气的火焰的大小。一放油,油便像调皮孩子一样,四溅起来。爸爸说:”要顺着锅边倒。“经过这一”受害“经历,我终于知道:原来一盘菜是经过努力而出来的。我放油之后又放了一些佐料,随着”嗤“的一声响,菜到锅里了,我赶紧接了一些水,倒了进去,立马用锅铲翻了几下菜,并不时加上调味品。过了一会儿手便酸了,手都没劲了。终于在一声欢呼声中,菜做好了。我端着一盘自己做的菜,心里比吃了蜜还甜。

  经过这次炒菜,我明白了:父母每次炒菜不都是累吗?可是从小到大,母亲、父亲从没喊过一声苦、一声累。天下没有比这更伟大的爱。我以后一定多学炒菜,帮爸妈分担一些家务。

第四篇:我学会了炒菜

  这几天,我在家务方面有了很大进步,跟妈妈学会了炒菜。星期天,我让妈妈教我学炒菜,妈妈说就教你学炒土豆丝吧。我非常高兴的答应了。妈妈让我选了四五个土豆放进洗菜盆里,接半盆清水把土豆仔细的刷洗干净。妈妈又教我用削皮刀把土豆皮削的干干净净。我把土豆放在菜板上,准备切土豆。这时妈妈在旁边说:”你切的时候一定要注意安全,别把刀抬的太高,小心别切着你的小手了。“我照着妈妈说的小心翼翼地切着土豆,可是切出的土豆片有的薄有的厚,很不均匀。妈妈就做了个样子,让我在旁边看着。我学着妈妈的样子切了一会儿,果然比刚才好多了。然后,我把切好的土豆片叠起来切成细丝,又切了一点葱花。然后把切好的土豆丝放到水里洗了几遍,妈妈说这样炒出的土豆丝才清爽脆口好吃。

  我给炒菜锅倒上一点油,等锅热后,先把葱花放到锅里炒了几下,然后把土豆丝放进锅里开始翻炒。妈妈在旁边说看土豆丝的颜色变透明时就说明熟了。不一会儿,土豆丝熟了。我用筷子夹了几根土豆丝尝了尝,味道刚好,关火出锅。看着装进盘子里的土豆丝,虽然切的粗细不一,但这是我第一次学做的,我依然高兴极了,因为这只是一个开始,以后我还要学做更多的菜。

第五篇:我学会了做菜

  在人美好的一生中,有许多乐趣,自己做的一些丰功伟绩,总比别人拥有一份别人不曾拥有的喜悦。因为那是自己创造的,自己的总比别人的好,。

  健康是人类生命中重要的是事,今天我做了一件快乐的事情。在家里,我爱吃妈妈的菜,今天我也露一手,做一道红烧茄子。

  先做好准备,削去茄子皮。在削的过程中,我有放弃的感觉,但我心里明白:不能半途而废。

  皮很快就削完了,又把他们切成了快,又准备了材料,之后,便用油炸茄子块。开始有点不会,出现赝品之后便有了经验,终于,又把一次艰巨而光荣的任务完成了。接下来的任务就是做红烧了。首先锅里到一些油,再把茄子倒进去等到六七成熟时,把甜面酱倒进去,用勺子翻几番,按几下茄子块,待到八成半数时,把蒜一炒,七成熟时,就得出锅了,因为那样才有鲜味,不知道好不好吃,但我信心十足。

  晚上,开饭了,我感觉有几块苦的,可能是那几块赝品吧,不过味道不错,吃得很干净,锅像刷了似的。我爸爸妈妈还夸奖了我,为此,我找到了劳动才会创造快乐。

  劳动使人们快乐,让人感受到生活的美好,自己愿意付出的,肯定是最棒的,你只有实践了,才能有别人不曾拥有的喜悦。

第一篇:学炒菜

  “今天,本大厨决定炒菜了!”我坐在椅子上一本正经地对家人说。“不行,小笨笨熊,你的体内没有一丁点烹饪细胞,我可不想吃被烧焦的东西!”爸爸带有讽刺意味地说。“哼,随你怎么说,反正这菜我炒定了!”我骄傲地回答。

  毕竟我过惯了“衣来伸手,饭来张口”的日子,爸爸怎么也放不下心,于是便让家庭大厨们——奶奶、妈妈看着我炒。

  我的任务是炒一盘青菜。我先穿上围裙,然后打开煤气灶。“轰”,一阵火燃了起来,我往锅里倒点油。过了一会儿,我把青菜猛地倒进了锅里。“哗啦啦!”几滴淘气的油从锅里跳了出来。“啊——救命!”我尖叫起来,而旁边的妈妈和奶奶却笑开了锅。笑声激怒了我的倔脾气,我不管三七二十一生气地炒了起来。过了一会儿,妈妈见我只管炒,不放佐料便着急了:“怎么不放佐料呀?”

  “我,我不知道先放什么,再放什么,所以——”我红着脸说。妈妈听了,就对我说:“先放点糖,出锅前再放盐和味精!”忙活了一阵,一盘香喷喷的青菜总算出锅了。我把菜端上了桌,爸爸见了,大吃一惊“这是你做的?”我神气地直点头。

  那天呀,爸爸尝了我的菜,乐呵呵地夸:“呦,小笨笨熊也成厨师了!”我听了,心里美滋滋的!

第二篇:学炒菜

  今天下午,我冒出了一个新想法——做一道菜给爸爸妈妈尝尝。

  可是我一道菜也不会做,于是我就向妈妈“求助”。妈妈想了想,说:“我先教你一个简单的菜吧!”我说:“什么菜呀?”“鸡蛋炒火腿肠”我一想:“听名字就觉得很简单”于是就答应了。

  首先,我拿起刀子把一根火腿肠切成一片一片的,“哎呀”,差点切到了手,真是有惊无险,接下来把油倒上,“好了好了”妈妈喊道,油倒的太多了,等油开了,妈妈让我把火腿肠倒在锅里,几个油星“蹦”到了我的手背上,我赶紧用凉水洗了一下手,然后小心翼翼的把剩余的火腿肠倒进锅里,接着,把鸡蛋打到了锅里,用铲子铲碎,翻炒了几下,盛到了盘子里。我情不自禁的尝了尝,“真难吃呀”我勉强咽了下去。心里安慰自己:“虽然糊了、油放得太多,有些难吃,但毕竟是自己第一次炒菜,这已经很不错了。”

  上菜了,爸爸妈妈尝了尝我炒的菜,竟然说很好吃,一会就吃了大半盘,我心里美滋滋的。

  这次虽然炒的不好吃,我明天早上接着炒,争取进步一点点,将来一定能做出美味的饭菜。


第三篇:学炒菜

  我特别爱吃西红柿炒鸡蛋,星期六早上,我又想吃这道菜了。妈妈说:“干脆我教你做这道菜,以后你想吃的时候就可以自己做了。”

  妈妈一边做,一边给我讲解注意事项:如何打鸡蛋,如何切西红柿,如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了!没想到,我最爱吃的菜竟然这么好做。我对妈妈说:“让我也来试一试吧!”妈妈答应晚上让我掌勺。

  晚上,在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋,学妈妈的样子放了点盐,并用筷子搅了搅,黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了,我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿,从中间切开,然后又切成小块,盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了,我有点手忙脚乱,不知道干啥了。妈妈说:“赶紧把鸡蛋倒进去啊!”我忙把鸡蛋倒了进去,翻炒,一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油,把西红柿倒进去炒一炒,盛了出来。哇!那颜色真漂亮,红黄相同,真是色相俱全!我赶快尝一尝,嗯,跟妈妈炒的差不了多少,我真是太高兴了。看来,以后可以不劳驾妈妈了。

  我还要学做更多的事情,当好妈妈的小助手!

第四篇:学炒菜

  前几天我向妈妈学炒菜,今天中午就大显身手。我就安排今天吃荷包蛋、炒青菜和煮饺子。想好了我就马上动手做起来。

  先煎荷包蛋。我先把锅烧热,把油放到锅里,打上两个鸡蛋,放上盐。妈妈说:“不要把蛋黄给打散了。”我就按妈妈说的去做。不一会儿,蛋白变白了,蛋黄结起来了,说明蛋好了。俩荷包蛋就出锅了,荷包蛋的颜色金黄金黄的,让人看了就想马上吃。

  第二个菜就是炒青菜。在锅里放上油,搁上满满的青菜,马上加酒,妈妈说加了酒青菜才不会变颜色。然后再放上盐和味精。要慢慢的翻炒,炒到青菜变得柔软就好了,一碟绿油油的炒青菜就这样做好了。

  最后我煮了饺子。我先把水煮开,把饺子放到水里。等水又泡开就往里加水,加到一定程度就把火调低,连续加水三次等它浮起来饺子就熟了。最后把饺子勺出来。把油放到锅里加上番茄酱、耗油和醋再加上一点糖,饺子的汁就做好了。

  今天中午这餐饭我吃得很香,因为是我自己通过劳动做好的,我终于学会了炒菜。今后我一定常常自己动手炒菜给父母吃。

第五篇:学炒菜

  星期日,妈妈为了锻炼我的生活能力,让我自己炒个菜,我决定炒土豆,因为这是我第一次炒菜,所以心里既高兴又紧张。

  妈妈先帮我削了一大土豆,我把它们洗得干干净净的,放在案板上切,我一片一片仔细地切着,可还是切得宽窄不同。妈妈看了看笑着表扬我:“你第一次切菜,还切得这么快,不错,不错!”

  开始炒菜了,我先打开火,往锅里放上油,等油冒烟了,我把花椒和事先切好的葱花放到锅里,油立刻沸腾起来,噼噼叭叭地溅到我的手上,烧得我拿起锅盖盖在头上,等油不沸腾了,我一把端起盘子快速地把土豆片放到锅里,发出吱吱地叫声,每片土豆都冒出了小油泡。土豆片快熟了,颜色金黄,妈妈又让我放上一酱油和盐,再加上一点水,等到土豆粘的时候,再放些水,快出锅的时候,还要放一点儿味精,味道会更鲜美。菜做好了,我看着香喷喷的土豆片,心里甭提有多高兴。

  通过这次炒土豆片,我不但学会了炒菜的本领,还懂得了一个道理:不管你干什么事,只要专心,就一定能成功!

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